有機栽培の麹から手作りした、
「塩麹、醤油麹、甘麹」を使い丁寧に仕込んだ定食です。
1,480円(税込)
鶏もも肉はじっくり３日間麹に漬け込み、表面はパリッと中はしっとりに仕上げております。
1,480円(税込)
小田原の新鮮な旬の魚を使い、麹で風味と旨味がプラスされております。
食後のデザー卜も。
※
誠に申し訳ございませんが、
ランチタイム時の追加小鉢のみのご注文はお受けしておりません。
※ 誠に申し訳ございませんが、ランチタイム時のお飲物のみご注文はお受けしておりません。
※ 誠に申し訳ございませんが、ランチタイム時のアルコールのみのご注文はお受けしておりません。
580円(税込)
有機栽培の麹から作った「玉ねぎ麹・甘酒」をたっぷりと使用したカレーと、麹に漬け込んでトロっホロっとした鶏肉が美味しいチキンカレー。自家製の「福神漬け」は食べ放題。
- 塩麹アイス入り -
400円(税込)
小田原産の季節のフルーツを手作りのプリンと塩麹アリスと共に盛り付けます。
※チキンカレー、もしくは甘味をご注文のお客様は＋300円でご注文いただけます。
1,000円(税込)
有機栽培の麹を使い「塩麹、醤油麹、甘酒」などから手作りした発酵調味料を使い丁寧に仕込んだお弁当 真空調理した鶏肉は柔らかく表面は香ばしく仕上げました。